[浜たまご]と[あくとの北海藁焼き]の特別セット
\ 1,554円お得 /
“浜たまご”と”あくとの北海藁焼き”のグルメペンギン特別セット！
【浜たまご 3個セット】
あくと水産独自の技術により、卵型のゴム容器にくら、牡蠣、ホタテなどの海産物を詰めています。
※実用新案取得中
容器も卵パックを使用しており、卵そのままをイメージしたデザインとなっております。
また、お召し上がり方にも拘りました。
熱々ごはんの上にプチっと割って軽く混ぜるだけ、まさに卵かけご飯のように簡単にお召し上がり頂けるような商品です。
※「鮭いくら, 帆立バター, 牡蠣みそ」の3個セットです。
【あくとの北海藁焼き 5種詰め合わせ】
藁焼きとは高知県伝統の調理法でカツオのたたきを作る際に藁に火をつけて大きく燃やし、
その炎でカツオの身の表面を炙る殺菌加熱を目的とした調理法。
そんな藁焼きをあくと水産では北海道オホーツク海の極寒と荒波で育った新鮮な海産物を使用し、「北海道の食材」と「高知県の伝統」のコラボレーションを弊社独自の技術で実現しています。
お品物を解凍しても、素材の旨味や、藁焼きの香りは一切逃げません。
海産物を使用し日本で唯一となる鰹以外の食材で藁焼きしたものを詰め合わせにしました。
夕飯のおかず、晩酌のおつまみに絶品藁焼きをどうぞ！
※「牡蠣, ホタテ, 水タコ, 秋鮭, ピンクサーモン」の5種詰め合わせです。
※化粧箱はお付けしておりません。
※北海道外への配送はできません。
企業情報
北海道の美味しいを全国へ
あくと水産では北海道全域の漁港との繋がりの元、新鮮で美味しい海産物を使用しています。
特にオホーツク海の荒波で育った魚介類は、甘みも強く、身もしっかりして、北海道でも唯一無二の食材です。
また、あくと水産の取扱商品には、特殊な冷凍機械「3Ｄフリーザー」を使用している商品が多数あります。
凍結ムラがなく、あらゆる方向からの3Ｄ冷気で冷風が食品全体を包み込むように当たるため品質のムラが起こりにくくなっています。
そのため安定した品質の食品を提供することができます。
また、3Dフリーザーによる瞬間冷凍でアニサキスなどの寄生虫を殺虫することができ、それに伴い、
添加物を使用しない商品を作るなど様々なメリットがあります。
これらの商品は解凍後の食品の品質にも大きな差がでます。
一般冷凍機では解凍時にドリップが大量に出てしまい、食材が酸化、変色や臭みが出ることがありますが
3Ｄ冷凍は湿度の高い冷気を送り込むため、食品の水分バランスを崩しません。
ドリップはほとんど出ず、色味や風味、照りなどが、冷凍する直前の状態に限りなく復元することができます。
「あくと水産」では北海道の新鮮な魚介類の魅力を安心安全に食卓へお届けいたします。
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